การบูรณาการความมั่นคงทางอาหารตลอดห่วงโซ่สงขลา-พัทลุง | สถาบันนโยบายสาธารณะ (สนส. ม.อ.)

ชื่อโครงการ	การบูรณาการความมั่นคงทางอาหารตลอดห่วงโซ่สงขลา-พัทลุง
ภายใต้โครงการ	ประเด็นความมั่นคงทางอาหาร 2567
ภายใต้องค์กร	สถาบันนโยบายสาธารณะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (สนส. ม.อ.)
เลขที่ข้อตกลง
รหัสโครงการ
วันที่อนุมัติ	1 มกราคม 2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มกราคม 2567 - 30 มิถุนายน 2568
แหล่งทุน	ไม่ระบุ
งบประมาณ	1,000,000.00 บาท
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	สถาบันนโยบายสาธารณะ ม.อ.
ผู้รับผิดชอบโครงการ	น.ส.ฮามีด๊ะ หวันนุรัตน์
เบอร์โทรผู้รับผิดชอบโครงการ	0819901227
อีเมล์ผู้รับผิดชอบโครงการ	wanhamida@gmail.com
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	จังหวัดสงขลา และพัทลุง
ละติจูด-ลองจิจูด

จังหวัด	อำเภอ	ตำบล	ชื่องานในพื้นที่	ลักษณะพื้นที่
ทั้งประเทศ
สงขลา	หาดใหญ่	คอหงส์	การบูรณาการความมั่นคงทางอาหารตลอดห่วงโซ่สงขลา	ในเมือง
พัทลุง	เมืองพัทลุง	เขาเจียก	การบูรณาการความมั่นคงทางอาหารตลอดห่วงโซ่พัทลุง	ชนบท

	สถานการณ์ปัญหา		ขนาด
1	ปัญหาการบริโภคอาหารตามธงโภชนาการ โดยเด็กเล็กมักกินผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ นม และน้ำเปล่าไม่เพียงพอ		0.50
2	กลุ่มวัยทำงาน (15–59 ปี) กินอาหารกึ่งสำเร็จรูป ของทอด และข้าว/แป้งไม่ครบตามเกณฑ์ ส่วนผู้สูงอายุยังบริโภคอาหารที่มีกะทิ/เนยสูง		0.50
3	ด้านความมั่นคงทางอาหาร จังหวัดสงขลาพบปัญหาในระดับรุนแรงและปานกลางเพียงเล็กน้อย (รวม 1.1%) ขณะที่พัทลุงพบปัญหาเบาบางสูงถึง 15.9%		15.90
4	ความรอบรู้ด้านอาหาร กลุ่มผู้สูงอายุขาดความรู้ในการอ่านฉลากและการจัดการอาหารปลอดภัย กลุ่มวัยรุ่นและวัยทำงานมีทัศนคติ ทักษะ และพฤติกรรมด้านอาหารต่ำ		10.00

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	พัฒนาระบบสนับสนุนภาคีเครือข่ายสสส.และเครือข่ายอื่นในการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ระบบสนับสนุนจำนวน 4 ระบบ คือ สารสนเทศ การติดตามประเมินผล การสื่อสาร และการพัฒนาศักยภาพการจัดการความรู้		1.00
2	พัฒนากลไกสนับสนุนภาคีเครือข่าย สสส.เพื่อขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะใน 4 ประเด็น คือ ความมั่นคงทางอาหาร ความมั่นคงทางมนุษย์ ความมั่นคงทางสุขภาพ และความมั่นคงทางฐานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมสู่เป้าหมายภาคใต้แห่งความสุข ตัวชี้วัดความสำเร็จ : มีกลไกสนับสนุนจำนวน 3 กลไก คือ กลไกวิชาการ กลไกสนับสนุน Coreteam และกลไกขับเคลื่อน 4 ประเด็น		1.00
3	พัฒนาศักยภาพและเพิ่มขีดความสามารถของภาคีเครือข่าย สสส.ในการขับเคลื่อนโยบายสาธารณะเพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ทักษะของภาคีเครือข่ายในการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะ 4 ประเด็น	10.00	1.00
4	ภาคีเครือข่าย สสส.มีความเข้าใจในบทบาท คุณค่า และวิถีการทางานของ สสส. (Engagement) ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ภาคีเครือข่าย สสส.มีความผูกพันธ์กับ สสส.80%		1.00

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

ไม่มีกลุ่มกิจกรรม		กลุ่มเป้าหมาย (คน)	งบกิจกรรม (บาท)	ทำแล้ว	ใช้จ่ายแล้ว (บาท)	คงเหลือ (บาท)
วันที่	กิจกรรม	220	259,800.00	8	256,592.00	3,208.00
6 เม.ย. 67	ประชุมออกแบบกลไกการขับเคลื่อนงานระบบอาหารร่วมกับสำนัก 5	20	24,600.00	✔	24,680.00	-80.00	รายละเอียดกิจกรรม
12 ก.ค. 67	ประชุมภาคีเครือข่ายบูรณาการขับเคลื่อนงานระบอาหารในจังหวัดสงขลา	30	41,000.00	✔	41,086.00	-86.00	รายละเอียดกิจกรรม
14 - 15 ก.ค. 67	ประชุมภาคีเครือข่ายบูรณาการขับเคลื่อนงานระบบอาหารในจังหวัดพัทลุง (เตรียมเวที โชว์ แชร์ เชื่อม แผนงานอาหาร)	30	44,000.00	✔	43,524.00	476.00	รายละเอียดกิจกรรม
19 ก.ค. 67	ประชุมร่วมกับ สสส. สรุปเวทีแผนอาหารและเตรียมงาน โชว์ แชร์ เชื่อม	5	5,000.00	✔	4,800.00	200.00	รายละเอียดกิจกรรม
23 ก.ค. 67	ประชุมเตรียมงานบูรณาการความร่วมมือและขับเคลื่อนระบบอาหารตลอดห่วงโซ่อาหารในพื้นที่ปฏิบัติการระดับจังหวัด	10	8,200.00	✔	8,173.00	27.00	รายละเอียดกิจกรรม
24 - 25 ก.ค. 67	การประชุมเชิงปฏิบัติการ บูรณาการความร่วมมือและขับเคลื่อนระบบอาหารเพื่อสุขภาวะตลอดห่วงโซ่ในพื้นที่ปฏิบัติการระดับจังหวัด	80	55,000.00	✔	53,240.00	1,760.00	รายละเอียดกิจกรรม
14 - 16 ต.ค. 67	กิจกรรมเข้าร่วมประชุมเวทีบูรณาการและนวัตกรรมสังคมด้านอาหารบูรณาการเครือข่ายอาหารสู่การบริโภคที่สมดุลด้วยระบบอาหารที่ยั่งยืน	5	30,000.00	✔	28,330.00	1,670.00	รายละเอียดกิจกรรม
9 - 10 ก.พ. 68	ประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำแนวทางบูรณาการขับเคลื่อนระบบอาหารเพื่อสุขภาวะตลอดห่วงโซ่อาหารพื้นที่จังหวัดพัทลุง	40	52,000.00	✔	52,759.00	-759.00	รายละเอียดกิจกรรม
	รวมทั้งสิ้น	220	259,800.00	8	256,592.00	3,208.00