โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง)

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

“ โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง) ”

ม.4 ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา

หัวหน้าโครงการ
นางสาวณาตยา จีนช่วย (0862881051)

ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง)

ที่อยู่ ม.4 ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2561 ถึง 30 กันยายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ม.4 ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง) " ดำเนินการในพื้นที่ ม.4 ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อลดเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์
เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการอย่างครบถ้วน
นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า

กิจกรรม/การดำเนินงาน

ปลูกผัก
นำลูกปลาดุกลงบ่อ

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้

นักเรียนชั้น ป.1-6	100

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. เตรีมแปลงปลูกผัก
วันที่ 20 พฤษภาคม 2562 กิจกรรมที่ทำ ซื้อวัสดุอุปกรณ์ในการเตรียมแปลงปลูกผัก ประเภทจอบ 10 ด้าม ,ช้อนปลูก 20 อัน,ส้อมพรวนดิน 20 อัน ,ดินปลูก 50 กระสอบ ,ปุยคอก 19 กระสอบ นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 6 ช่วยกันเตรียมแปลงปลูกผัก จำนวน 6 แปลง เพื่อใช้ปลูกผักกินใบ เช่น ผักบุ้ง ผักกาด ฯลฯ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.ได้แปลงผักจำนวน 6 แปลง พร้อมที่จะปลูกผัก 2.นักเรียนมีส่วนร่วมในการทำแปลงปลูกผัก 3.นักเรียนมีความรู้การทำแปลงเกษตร	107	0
2. เตรียมบ่อเลี้ยงปลาดุก
วันที่ 21 พฤษภาคม 2562 กิจกรรมที่ทำ ครูและนักเรียนโรงเรียนบ้านบ่อทองชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 - 6 เตรียมบ่อเลี้ยงปลาดุก จำนวน 1 บ่อ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.ได้บ่อเลี้ยงปลาดุกจำนวน 1 บ่อ 2.นักเรียนมีส่วนร่วมในการเตรีมบ่อเลี้ยงปลา	51	0
3. ปลูกผัก
วันที่ 24 พฤษภาคม 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.จัดเตรียมพันธุ์ผักกิบไบ เช่น ผักบุ้ง , ผักคะน้า , ผักกาด , หว่านลงแปลง ส่วนผักสวนครัวประเภท พริก , มะเขือ ได้จัดซื้อต้นอ่อนมาปลูกในแปลง 2.นักเรียนช่วยกันปลูกผักลงแปลงที่เตรีมไว้ 6 แปลง 3.นักเรียนมีการแบ่งเวรกันดูแลรับผิดชอบ แปลงผักที่ปลูก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.มีแปลงผัก จำนวน 6 แปลง ที่นักเรียนร่วมกันปลูก 2.นักเรียนมีส่วนร่วมในการปลูกผักหลากหลายชนิด ทั้งประเภทผักกินใบ และผักสวนครัว	107	0
4. นำลูกปลาดุกลงบ่อ
วันที่ 27 พฤษภาคม 2562 กิจกรรมที่ทำ ครูและนักเรียนโรงเรียนบ้านบ่อทองชั้นประถมศีกษาปีที่ 4 - 6 จำนวน 51 คน ช่วยกันนำปลาดุกลงบ่อ จำนวน 800 ตัว ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.มีการนำลูกพันธ์ปลาดุก จำนวน 800 ปล่อยลงบ่อ จำนวน 1บ่อ 2นักเรียนมีส่วนร่วมในการปล่อยพันธู์ปลาดุก 3.นักเรียนมีการแบ่งเวร หน้าที่ในการรับผิดชอบการเลี้ยงปลาดุก	51	0
5. เก็บเกี่ยวผลผลิต
วันที่ 28 มิถุนายน 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.ครูและนักเรียนโรงเรียนบ้านบ่อทองชั้นประถมศีกษาปีที่ 1 - 6 จำนวน 107 คน ช่วยกันเก็บจากแปลง เพื่อส่งให้กับโรงครัวของโรงเรียน 2.แม่ครัวมีการนำผลผลิตมาประกอบเป็นเมนูผัก ให้กับนักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.ได้ผักที่ปลอดสารพิษสำหรับนำมาประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน	107	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อลดเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ ตัวชี้วัด : อัตราเด็กที่มีโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ลดลง	2.00	2.00	1.การคัดกรองสุขภาพ 2.สมุดบันทึกสุขภาพ
2	เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการอย่างครบถ้วน ตัวชี้วัด : นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการอย่างครบถ้วน	100.00	100.00	1.การคัดกรองสุขภาพ 2.สมุดบันทึกสุขภาพ
3	นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า ตัวชี้วัด : นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการอย่างครบถ้วน	20.00	100.00	-

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด	100
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

นักเรียนชั้น ป.1-6	100

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อลดเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ (2) เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการอย่างครบถ้วน (3) นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้า

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ปลูกผัก (2) นำลูกปลาดุกลงบ่อ

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียน (โรงเรียนบ้านบ่อทอง) จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางสาวณาตยา จีนช่วย (0862881051) )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด