สถาบันนโยบายสาธารณะ (สนส. ม.อ.)

ได้ข้อมูลปริมาณโซเดียมในอาหารจำนวน 28 เมนู (เกณฑ์ปริมาณโซเดียมต้องไม่เกิน 700 mgNa ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ซึ่งมีอาหารผ่านเกณฑ์ประเภทอาหารแห้ง, ของทานเล่น, ขนมจีบ/ซาลาเปา, และน้ำจิ้ม จำนวน 17 เมนู ส่วนที่ไม่ผ่านเกณฑ์จะเป็นประเภทอาหาร เมนูน้ำแกง, น้ำซุป มีปริมาณโซเดียมสูง จำนวน 9 เมนู นำไปสู่การสร้างกระบวนการเรียนรู้ให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคเรื่องการลดการกินอาหารเค็ม โดยโครงการฯจะจัดทำป้ายสัญลักษณ์ให้กับร้านค้าต่อไป

ผู้ประกอบการตลาดนัดสุขภาพ