สถาบันนโยบายสาธารณะ (สนส. ม.อ.)

1.การเก็บข้อมูลความรอบรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาวะและพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาวะกลุ่มตัวอย่างในจังหวัดสงขลา จำนวน 97 คน เก็บข้อมูลเมื่อวันที่ 1–2 กุมภาพันธ์ 2569  โดยมีเกณฑ์การคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ใหญ่อายุ 18 ปี ขึ้นไป ที่มีภาวะอ้วน BMI 23 ขึ้นไป หรือ เส้นรอบวงเอว มากกว่า ส่วนสูงหารสอง หรือ ความดันโลหิตสูง มากกว่า 130/90 หรือ น้ำตาลในเลือดสูง มากกว่า 100 หรือ มีไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลรวมมากกว่า 200 หรือ LDL มากกว่า 130 หรือ ไตรกลีเซอไรด์ มากกว่า 150 ก่อนการเก็บข้อมูลฯ นักวิชาการ ผศ.ดร.ลักษณา ไชยมงคล และอาจารย์ศรีลา สะเตาะ  จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้ประชุมวางแผนการเก็บข้อมูลกับทีมงานซึ่งเป็นนักโภชนาการจำนวน 8 คน โดยการประชุมวางแผนจัดขึ้นจำนวน 4 ครั้ง ได้แก่ ครั้งที่ 1 วันที่ 18 พฤศจิกายน  2568 ณ ห้องประชุม1402 สถาบันนโยบายสาธารณะมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ผู้เข้าร่วมประชุม 6 คน ครั้งที่ 2 วันที่ 29 ธันวาคม 2568 ณ ห้องประชุมคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.เมืองปัตตานี จ.ปัตตานี ผู้เข้าร่วมประชุม 6 คน ครั้งที่ 3 วันที่ 12 มกราคม 2569 ณ ห้องประชุมคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.เมืองปัตตานี จ.ปัตตานี ผู้เข้าร่วมประชุม 13 คน และครั้งที่ 4 วันที่ 27 มกราคม 2569  ณ ห้องประชุมคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.เมืองปัตตานี จ.ปัตตานี  ผู้เข้าร่วมประชุม 14 คน