PSU UNDP

การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการของเด็กทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กแรกเกิดถึง 6 ขวบ ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุที่สำคัญจากการไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควร   เทศบาลตำบลรือเสาะ มีศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัด 1 แห่ง มีเด็กทั้งหมด 48 คน มีเด็กที่มีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์ คิดเป็นร้อยละ 79.17 และมีเด็กที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักที่ไม่อยู่ในเกณฑ์สมส่วน อ้วนไปหรือผอมไปคิดเป็นร้อยละ 20.83 ปัญหาการเจริญเติบโตที่ไม่ตามเกณฑ์สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการและอาหารไม่มีประโยชน์มีสารพิษที่อาจก่อโรคอีกด้วย การดูแลอาหารกลางวันของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กนั้นจะซื้อวัตถุดิบมาจากตลาดทั่วไปในเขตเทศบาล ไม่ได้เป็นผักปลอดภัยไร้สารพิษและค่าใช้จ่ายในการซื้อวัตถุดิบนั้นก็สูงขึ้น จากเดิม 2,000 - 3,000 บาทต่อสัปดาห์ เป็น 4,000 – 5,000 บาทต่อสัปดาห์ นอกจากปัญหาค่าวัตถุดิบและอาหารปลอดภัยแล้ว เทศบาลตำบลรือเสาะ ยังมีกลุ่มโรงเรียนสร้างสุข ผู้สูงวัย จำนวน 72 คน ที่ได้รับผลกระทบกับสถานการณ์โควิดในปัจจุบันที่ต้องปิดการเรียนการสอนเป็นระยะยาว ทำให้กลุ่มผู้สูงอายุไม่มีกิจกรรมให้ดำเนินต่อไป เกิดความเบื่อหน่ายในชีวิตประจำวัน และผู้สูงอายุบางรายเป็นกลุ่มผู้สูงอายุเดียวดายอยู่โดยลำพังไม่มีผู้ดูแลไม่มีรายได้ เป็นกลุ่มลำบากยากจน บางรายมีหลานที่ต้องเลี้ยงดูที่ลูกๆ ไปทำงานนอกพื้นที่และทิ้งลูกๆไว้กับปู่กับย่าหรือตากับยาย ทำให้ผู้สูงอายุบางรายเรามีภาระที่ต้องแบกไว้ด้วย
  ดังนั้นทางเทศบาลตำบลรือเสาะจึงได้จัดโครงการตายายปลูกผักลูกหลานได้กินเพื่อให้ผู้สูงอายุในโรงเรียนสร้างสุข ผู้สูงวัย ได้มีกิจกรรมให้ทำเพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ มีรายได้จากการทำเกษตร ปศุสัตว์ ในระดับกลุ่ม เด็กๆนักเรียนจากศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในสังกัดเทศบาลตำบลรือเสาะได้รับโภชนาการที่ดีจากอาหารปลอดภัยไร้สารพิษ และเป็นทางเลือกใหม่ให้กับชาวบ้านที่อยากเลือกซื้อเลือกกินอาหารปลอดภัยไร้สารพิษและราคาถูกจากเกษตรกรในพื้นที่