สถาบันนโยบายสาธารณะ (สนส. ม.อ.)

1. คลิปวิดีโอให้อาสาสมัครเห็นภาพความเชื่อมโยงของพฤติกรรมเสี่ยงต่าง ๆ (การกินหวาน มันเค็ม ความเครียด การไม่ออกกําลังกาย) กับการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและสมอง
2. เล่นเกมส์แข่งขันทำภารกิจเมื่อมีอาการที่เกี่ยวเนื่องกับการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและ สมอง โดยมีการแบ่งเป็นทีมต้องปฏิบัติภาระกิจให้ครบและมีการแข่งขันของแต่ละทีม ฐานที่ 1 ตาฟาง (ใช้ผ้าบางๆ ปิดตา) ร้อยลูกปัด ฐานที่ 2 มือชา (ใส่ถุงมือผ้าหนาๆ) แกะถุงแกง ฐานที่ 3 อัมพฤกษ์ครึ่งซีก (ให้ใช้แขนได้เพียงข้างเดียว) ใส่เสื้อติดกระดุมโดยใช้มือข้างเดียว ฐานที่ 4 เดินเข้าเส้นชัยโดยขาและแขนซึกหนึ่งขยับเองไม่ได้
3. ให้สะท้อนคิดจากกิจกรรมที่ได้ทํา “ชีวิตฉันจะเป็นเช่นไร หากวันนึงต้องเจอชะตากรรมแบบ นั้น” เขียนลงบนกระดาษโพสอิท วิทยากรสรุปประเด็น

เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายเกิดความตั้งใจที่จะปรับพฤติกรรมของตนเองที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรค NCDs

1.ให้กลุ่มเป้าหมายทบทวนตัวเองว่า มีพฤติกรรมการกินในลักษณะใดบ้าง ของตนเอง ที่นําไปสู่การได้รับ โซเดียม น้ำตาล ไขมัน มาก หรือ ได้รับผักผลไม้น้อย เขียนลงในสมุดบันทึกของตนเอง ในหน้า“หันมามองตนเอง” 2. ให้กลุ่มเป้าหมายคิดวิเคราะห์ดูว่า “ฉันจะได้รับผลกระทบอะไรบ้าง หากยังคงพฤติกรรม นั้นอยู่ (ทั้งด้านสุขภาพบุคลิกภาพ ภาพลักษณ์ คุณค่าในตัวเอง เศรษฐกิจ)” เขียน ลงบนสมุดบันทึก หน้า “ชั่งใจ” บนตาชั่งในฝั่ง “ความเสี่ยง” 3. ให้กลุ่มเป้าหมายคิดวิเคราะห์ดูว่า “สิ่งที่ฉันจะได้รับ (ให้มองทั้งในด้านบวก และด้านลบ) หากฉันปรับลดพฤติกรรมเหล่านั้น (ทั้งด้านสุขภาพ บุคลิกภาพภาพลักษณ์คุณ ค่าในตัวเอง เศรษฐกิจ)” เขียน ลงบนสมุดบันทึก หน้า “ชั่งใจ” บนตาชั่งในฝั่ง “ประโยชน์” 4. ให้กลุ่มเป้าหมายมองตาชั่งของตนเอง และชั่งน้ำหนักระหว่างความเสี่ยงและประโยชน์ที่จะได้รับ แล้ว สุดท้าย ตัดสินใจว่าจะยังคพฤติกรรมเดิมไว้หรือ จะปรับลดพฤติกรรมนั้นลง เมื่อตัดสินใจได้แล้วเขียนเป้าหมายการปรับพฤติกรรมของตนเองลงในสมุดบันทึก หน้า“ความตั้งใจของฉัน” 5. ให้สมาชิกทุกคน แชร์เป้าหมาย ของตนเองในกลุ่ม

เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายวางแผนปฎิบัติเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่วางไว้ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายติดวิเคราะห์และชั่งน้ำหนักความเสี่ยงเพื่อให้รับประโยชน์

1.ให้กลุ่มเป้าหมายแต่ละคนวางแผนปฏิบัตกิารเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่วางไว้ โดยให้กําหนด รายละเอียดในแผนว่า จะทําเมื่อไร ที่ไหน ทําอย่างไร ตามบริบทของตนเอง เขียนลงบนสมุด บันทึกของฉัน และเมื่อเขียนแผนเสร็จแล้ว ให้ลองหลับตานึกภาพความสําเร็จว่า “ถ้าฉันทําได้ตามแผนแล้ว ฉันจะเป็นอย่างไร จะรู้สึกอย่างไร” 2. ให้กลุ่มเป้าหมายทําแผนจัดการอุปสรรค/สิ่งยั่วยวนที่จะทําให้ไม่สามารถทําตามที่ตั้งใจไว้ได้ โดย ให้นึกว่าอะไรบ้างที่จะเป็นตัวขัดขวาง หรือ ยั่วยุ ไม่ให้ปฏิบัติตามที่ตั้งใจได้ และหาวิธีการจัดการกับสิ่งนั้นหากมันเกิดขึ้นเขียนลงบนสมุดบันทึกของฉันให้ทุกคนนําแผนไปปฏิบัติและในคราวหน้านําประสบการณ์มาแลกเปลี่ยนกัน แนะนําการบันทึกพฤติกรรม ในสมุดบันทึก

เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายวางแผนการจัดการอุปสรรค/สิ่งที่ยั่วยวนไม่ให้ไปถึงเป้าหมาย

เริ่มจากมีการออกกําลังกายยืดเหยียดเพื่อเตรียมความพร้อมประมาณ 5-10 นาที แบ่งฐาน 3 ฐาน 1.ฐานความเค็ม   - เรียนรู้ปริมาณโซเดียมในอาหารต่าง ๆ ให้กลุ่มเป้าหมายนําแกงหรือผัดที่ทานประจำ มาคนละ 1 อย่างเพื่อวัดความเค็ม

2.ฐานความหวาน   - ให้ชิมความหวานของเครื่องดื่มที่มีความในระดับต่าง ๆ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายได้เรียนรู้ว่า ระดับความหวานที่ตัวเองชื่นชอบ มีค่าความหวานอยู่ในระดับมากน้อยแค่ไหน 3.ฐานความมัน   - ปริมาณน้ำมันในอาหารต่าง ๆ

เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายได้รับรู้ระดับ ความหวาน มัน เค็ม ในอาหาร และมีทักษะในการปรุงประกอบอาหารลด ความหวาน มัน เค็ม  เพื่อให้ลดปริมาณน้ำมันในอาหารทอด แกงกะทิ ผัด อาหารจานเดียว เป็นกรัมไขมัน และเทียบเป็นช้อนชา