สถาบันนโยบายสาธารณะ (สนส. ม.อ.)

วันที่ 22 กรกฎาคม 2569 ณ โรงเรียนวัดควนขี้แรด ผู้เข้าร่วม จำนวน 50 คน นายประเทือง  อมรวิริยะชัย ผู้รับผิดชอบโครงการได้ประสาน นักโภชนาการ จากโรงพยาบาลกงหรา มาอบรมให้ความรู้เมนูอาหารสุขภาพประจำครอบครัว ให้แก่เด็กและผู้ปกครองที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อส่งเสริมความรู้และทักษะในการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ และสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ภายในกิจกรรม เด็กแต่ละครอบครัวได้นำเสนอเมนูอาหารที่ครอบครัวรับประทานเป็นประจำ โดยนักโภชนาการได้ร่วมวิเคราะห์เมนูอาหารของแต่ละครอบครัว ทั้งในด้านความครบถ้วนของสารอาหาร ปริมาณพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม พร้อมให้ข้อเสนอแนะในการปรับเปลี่ยนเมนูให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเด็ก และช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะน้ำหนักเกิน