สถาบันนโยบายสาธารณะ (สนส. ม.อ.)

พัฒนาเครือข่ายสื่อสาธารณะ

งานวิชาการเพื่อการวิจัยกิจกรรมศึกษาและเก็บข้อมูลการสื่อสาร สำหรับการวิเคราะห์รูปแบบการสื่อสาร/แนวทางกำหนดจริยธรรมสื่อ (การจัดการระบบอาหาร)20 มิถุนายน 2561
20
มิถุนายน 2561รายงานจากพื้นที่ โดย วิลาสลักษณ์ แก้วบุญเรือง
circle
วัตถุประสงค์

เพื่อเป็นกรณีศึกษาในการทำงานที่เชื่อมโยงกันในเรื่องความมั่นคงทางด้านอาหาร  อาหารปลอดภัยและโภชนาการสมวัยและความยั่งยืนในเรื่องของความมั่นคงทางด้านอาหาร 

circle
กิจกรรมตามแผน

circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

1.ติดต่อประสานพื้นที่  เจ้าหน้าที่และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่างๆ ที่จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับการจัดการระบบอาหาร 2.ลงพื้นที่ ถ่ายทำ สัมภาษณ์ เก็บข้อมูล เก็บภาพ และรายละเอียดต่างๆที่เกี่ยวกับการจัดการระบบอาหาร 3.ตัดต่อภาพที่ได้เพื่อทำวีดิโอ เผยแพร่ทางสื่อ YouTube ลิกอร์ Live และทางเพจ สมาคมสื่อชุมชนภาคใต้  นครศรีธรรมราช

circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

 

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

          พื้นที่ผลิตอาหารในจังหวัดสงขลาลดลงอย่างต่อเนื่อง สาเหตุจากการการเปลี่ยนวิธีการผลิตแบบเชิงเดี่ยว  การถูกคุกคามจากโครงการต่างๆ ทำให้ประชาชนไม่สามารถพึ่งพาตนเองได้  สำหรับความปลอดภัยของอาหารยังพบว่ามีการปนเปื้อนจากสารเคมี  สิ่งแปลกปลอมส่งผลต่อมาตรฐาน  คุณภาพและความปลอกภัยของผู้บริโภค ด้านโภชนาการเกิดปัญหาขาดสารอาหาร เด็กเตี้ย ผอม และซีด  ส่งผลทำให้เด็กไอคิวต่ำและปะญหาโรคอ้วน  โรคเรื้อรัง  สาเหตุจากการได้รับโภชนาการที่ไม่เหมาะสม ซึ่งได้มีโครงการบูรณาการระบบอาหารแลโภชนาการสมวัยจังหวัดสงขลา ได้เข้ามาขับเคลื่อนกการทำงานโดยใช้ตำบลควนรู อ.รัตภูมิเป็นกรณีศึกษาการทำงานที่เชื่อมโยงกันในเรื่องความมั่นคงทางด้านอาหาร  อาหารปลอดภัยและโภชนาการสมวัย ด้วยเล็งเห็นว่าควนรูมีศักยภาพของชุมชนมากพอ         ตำบลควนรู ใช้ต้นทุนเรื่องธนาคารอาหารชุมชน ขับเคลื่อนกิจกรรมการจัดตั้งศุนย์เมล็ดพันธุ์ข้าว  พันธ์ุผักพื้นบ้าน  การจัดทำธนาคารน้ำเพื่อใช้การทำการเกษตรและแหล่งอาหารที่ปลอดภัย เป็นหลักประกันความมั่นคงทางด้านอาหารของชุมชน เกิดเป็ครัวเรือนต้นแบบ40  ครัวเรือนที่เน้นการผลิตผัก ผลไม้ที่ปลอดภัยเหลือกินจึงจำหน่ายและสร้างรายได้ให้ประชาชนในตำบลควนรู

circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม

บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)

circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
จำนวน 5 คน จากที่ตั้งไว้ 20 คน
ประกอบด้วย

1.อสม. 2.องค์การบริหารส่วนตำบลควนรู อ.รัตภูมิ จังหวัดสงขลา 3.ศูนย์เด็กเล็กชุมชนบ้านโคกค่าย 4.เครือข่ายสื่อสร้างสุขภาคใต้จังหวัดนครศรีธรรมราช 5.สมาคมสื่อชุมชนภาคใต้ นครศรีธรรมราช 6.บุคคลทั่วไปที่รับฟังและติดตามชมผ่านทาง เพจสมาคมสื่อชุมชนภาคใต้ นครศรีธรรมราชและทาง YouTube ลิกอร์ Live

circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข

ไม่มี

circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
-
circle
ข้อเสนอแนะต่อ

ไม่มี

circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่

ไม่มี