โครงการส่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพและอาหารโรงเรียนวัดโคกม่วง (โรงเรียนวัดโคกม่วง)

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

“ โครงการส่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพและอาหารโรงเรียนวัดโคกม่วง (โรงเรียนวัดโคกม่วง) ”

ตำบลโคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา

หัวหน้าโครงการ
นางสุนิสา ศรประสิทธิ์ (0909829431)

ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพและอาหารโรงเรียนวัดโคกม่วง (โรงเรียนวัดโคกม่วง)

ที่อยู่ ตำบลโคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2561 ถึง 30 กันยายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพและอาหารโรงเรียนวัดโคกม่วง (โรงเรียนวัดโคกม่วง) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพและอาหารโรงเรียนวัดโคกม่วง (โรงเรียนวัดโคกม่วง)

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรง (2) เพื่อให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ที่กำหนด (3) เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ (4) เพื่อให้มีวัสดุดิบที่มีคุณภาพใช้ในการประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมส่งเสริมการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...ควรให้มีการส่งเสริมกิจกรรม โครงการแบบนี้เพื่อประโยชน์กับนักเรียน

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในปัจจุบันจำนวนนักเรียนของโรงเรียนวัดโคกม่วงมีภาวะโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนดร้อยละ 25 ในปัจจุบันจำนวนนักเรียนของโรงเรียนวัดโคกม่วงมีภาวะโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนดร้อยละ 25

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรง
เพื่อให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ที่กำหนด
เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ
เพื่อให้มีวัสดุดิบที่มีคุณภาพใช้ในการประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กิจกรรมส่งเสริมการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ
เตรียมบ่อปลา /เลี้ยงปลาดุก

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

โรงเรียนได้นำปลาดุกมาประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนทุกคน
นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวันและมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ประชุมคณะกรรมการสถานศึกษา ผู้ปกครอง
วันที่ 2 ตุลาคม 2561 กิจกรรมที่ทำ โรงเรียนวัดโคกม่วง ได้จัดประชุม คณะครู คณะกรรมการสถานศึกษาและผู้ปกครอง ร่วมกันปรึกษาหารือเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมการเลี้ยงปลาดุกในท่อซีเมนต์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ประชุมปรึกษาหารือ หาแนวทางและข้อสรุปก่อนการเลี้ยงปลาดุกในท่อซีเมนต์	200	0
2. เตรียมบ่อปลา /เลี้ยงปลาดุก
วันที่ 24 ตุลาคม 2561 กิจกรรมที่ทำ 1.สั่งซื้อท่อซีเมนต์ จำนวน 10 ลูก ขนาด 10050 มีตูด นำท่อซีเมนต์ลงพื้นที่ที่ปรับเตรียมไว้ ล้างและใส่น้ำพักไว้ 2.สั่งซื้อพันธุ์ปลาดุกรัสเซีย จำนวน 2000 ตัว 3.แบ่งนักเรียนระดับประถมศึกษาที่4-6 จำนวน 30 คน รับผิดชอบในการเลี้ยง เช่น การให้อาหาร การปล่อยน้ำเสีย เป็นต้น ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.เตรียมบ่อเลี้ยงปลาดุก แบบท่อซีเมนต์ จำนวน 10 ลูก ขนาด 10050 มีตูด 2.ปล่อยลูกปลาดุก จำนวน 2,000 ตัวลงในบ่อเลี้ยง 3.นักเรียนระดับประถมศึกษา 4-6 จำนวน 30 คน มีส่วนร่วมในการรับผิดชอบในการเลี้ยงปลา เช่น การให้อาหาร การปล่อยน้ำเสีย เป็นต้น	10	0
3. นำปลาดุกมาประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน
วันที่ 10 กรกฎาคม 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.ผลผลิตที่ได้จากการเลี้ยงปลาดุก มีการจับมาประกอบอาหารกลางวัน จำนวน 2ครั้งๆละ 15 กิโลกรัม 2.นักเรียนระดับอนุบาล-ประถมศึกษา จำนวน 195คน ได้กินอาหารกลางวันที่มีปลาดุกเป็นส่วนประกอบ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.นักเรียนได้มีอาหารกลางวันรับประทานที่มีเมนูปลาดุก 2.นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีสมวัย 3.โรงเรียนมีแหล่งผลิตอาหารปอดภัย	180	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรง ตัวชี้วัด : นักเรียนมีผลการตรวจวัดสมรรถภาพเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด	180.00	180.00	สมุดบันทึกสุขภาพ
2	เพื่อให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ที่กำหนด ตัวชี้วัด : นักเรียนมีน้ำหนักส่วนสูงอยู่ในเกณฑ์ปกติร้อยละ 90	180.00	0.00
3	เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ ตัวชี้วัด : นักเรียนมีน้ำหนักส่วนสูงอยู่ในเกณฑ์ปกติร้อยละ 90	180.00	0.00
4	เพื่อให้มีวัสดุดิบที่มีคุณภาพใช้ในการประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน ตัวชี้วัด : โรงเรียนใช้วัสดุดิบภายในโรงเรียนประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทานร้อยละ 50 ของผลผลิต	180.00	180.00

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

บทคัดย่อ^*

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการส่งเสริมความมั่นคงทางสุขภาพและอาหารโรงเรียนวัดโคกม่วง (โรงเรียนวัดโคกม่วง) จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางสุนิสา ศรประสิทธิ์ (0909829431) )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด