ระบบอาหารในสถานศึกษา

ชื่อโครงการ โครงการนาข้าวในบ่อซิเมนต์ (โรงเรียนบ้านกระทิง)

ที่อยู่ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2561 ถึง 30 กันยายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการนาข้าวในบ่อซิเมนต์ (โรงเรียนบ้านกระทิง) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการนาข้าวในบ่อซิเมนต์ (โรงเรียนบ้านกระทิง)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการนาข้าวในบ่อซิเมนต์ (โรงเรียนบ้านกระทิง) " ดำเนินการในพื้นที่ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญยิ่งต่อมนุษย์ เพราะการรับประทานอาหารอย่างเพียงพอและมีคุณค่าทางโภชนาการนั้น ช่วยให้มนุษย์มีสุขภาพสมบูรณ์ ร่างกายมีความแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค เมื่อสุขภาพพลานามัยสมบูรณ์แข็งแรง ย่อมส่งผลเสริมการพัฒนาการทางด้านร่างกาย และจิตใจดีขึ้น สามารถเข้าร่วมกิจกรรมการเรียนรู้ได้เต็มที่   ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย การให้นักเรียนได้เรียนรู้ ฝึกผลิตข้าวด้วยตนเอง สร้างประสบการณ์ตรง และส่งเสริมให้นักเรียนเกิดการเรียนรู้พื้นฐานในการผลิตอาหารบริโภคเอง จะทำให้นักเรียนสามารถพึ่่งตนเองด้านอาหารได้ในระดับหนึ่ง จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้เรื่องข้าว
2. เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติในการผลิตอาหาร
3. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้พื้นฐานด้านโภชนาการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ประชุมชี้แจงครูและผู้เกี่ยวข้อง
2. เตรียมสถานที่ ใส่ดินในท่อซิเมนต์
3. หว่านพันธ์ุข้าว

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนทุกคนได้เรียนรู้เรื่องข้าว

2.นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติในการผลิตอาหาร

3.นักเรียนมีความรู้พื้นฐานด้านโภชนาการ และนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น