โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง)

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

“ โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง) ”

จังหวัดสงขลา

หัวหน้าโครงการ
นางนิลประภา เทพช่วย (0805428618)

ชื่อโครงการ โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง)

ที่อยู่ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2561 ถึง 30 กันยายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง) " ดำเนินการในพื้นที่ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โรงเรียนบ้านคลองคลองช้าง จัดโครงการอาหารกลางวันให้แก่นักเรียนทุกคนซึ่งได้รับจัดสรรงบประมาณโครงการอาหารกลางวัน รายหัวละ 20 คน/ วัน แต่ยังประสบปัญหานักเรียนบางส่วนมีภาวะโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน คือร้อยละ 2.81 ของนักเรียนทั้งหมดมี ภาวะค่อนข้างผอมและร้อยละ 5.63 ค่อนข้างเตี้ย (ข้อมูล 10 มิ.ย.2561) นอกจากนี้ ด้านความปลอดภัยของวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร ได้แก่ ผัก ผลไม้มีความเสี่ยงการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงเนื่องจาก ซื้อมาจากท้องตลาดเป็นส่วนใหญ่ จากสถานการณ์ปัญหาที่กล่าวมาข้างต้น จึงทำให้โรงเรียนบ้านคลองช้าง ได้จัดทำโครงการเกษตรในโรงเรียนขึ้นเพื่อลดปัญหาดังกล่าว โดยการเป็นผู้ผลิตวัตถุดิบเองเพื่อประกอบอาหารกลางวัน ให้นักเรียนได้รับคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วนและปลอดภัย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อนำผลผลิตจากการเกษตรเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน
เด็กนักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณภาพอย่างเพียงพอเหมาะสมต่อความต้องการ
เพื่อให้นักเรียนมีทักษะและเจตคติที่ดีต่ออาชีพเกษตรกรรม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

ปลูกต้นขจรและเสาวรสริมรั้ว
ปลูกผักสวนครัวในแปลงซีเมนต์

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้

นักเรียนระดับก่อนประถมศึกษา	12
นักเรียนระดับประถมศึกษา	52

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.โรงเรียนสามารถสร้างผลผลิตจากการทำเกษตรสู่โครงการอาหารกลางวันได้

2.นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรง มีภาวะโภชนาการที่ดีเหมาะสมตามวัย

3.นักเรียนมีทักษะการทำงานและมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพเกษตรกรรม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ปลูกขจรริมรั้ว
วันที่ 20 พฤษภาคม 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.ครูและนักเรียนระดับชั้น 1 - 6 ร่วมกันจัดเตรียมพื้นที่ปลูกต้นขจร 2.เตรียมดินปลูกโดยการผสมของปุ๋ยชีวภาพและขี้วัวเพื่อให้ดินมีประสิทธิภาพ 3.ปลูกต้นพันธุ์ขจรที่ได้จัดซื้อ 4.แบ่งนักเรียนและรับผิดชอบในการดูแลต้นขจรต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิตที่ได้ ปลูกต้นดอกขจร 30 หลุม ( อยู่ในระยะของการเจริญเติบโต ยังไม่สามารถให้ผลผลิตได้ )	62	0
2. ปลูกผักสวนครัวในแปลงซีเมนต์
วันที่ 4 กันยายน 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.นักเรียนตั้งแต่ชั้นป.1-ป.6 เตรียมดินในแปลงซีเมนต์ โดยจะแบ่งนักเรียนให้รับผิดชอบตามแปลงที่ตนเองได้รับมอบหมาย 5 คน ต่อ 1 แปลง โดยมีหน้าที่ในการแล้วรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และกำจัดวัชพืช 2.เมื่อผลผลิตสามารถเก็บเกี่ยวได้ให้ส่งไปประกอบอาหารกลางวันแก่นักเรียนต่อไป ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลผลิตที่ได้ ปลูกผักบุ้ง 6 แปลง เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 5 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 30 กิโลกรัม ปลูกข้าวโพด 6 แปลง เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 15 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 30 กิโลกรัม ปลูกบวบ 3 แปลง เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 5 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 40 กิโลกรัม	64	0
3. ปลูกเสาวรสริมรั้ว
วันที่ 5 กันยายน 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.ครูและนักเรียนร่วมกันเตรียมพื้นที่ปลูก และขุดหลุมเพื่อใส่เสาคอนกรีตในการทำค้างเสาวรส 2.ผสมดินปลูกเพื่อให้ได้ดินที่มีคุณภาพ 3.ปลูกต้นพันธุ์เสาวรสที่จัดซื้อ 4.แบ่งนักเรียนให้ดูแลรับผิดชอบต้นเสาวรส ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1 นักเรียนได้เรียนรู้การเตรียมพื้นที่ในการเพาะปลูก 2 มีต้นเสาวรสให้นักเรียนได้รับประทาน 3 นักเรียนและครู มีส่วนร่วมในการดูแลรักษา	64	0
4. ปลูกฟักทองในสวนทุเรียน
วันที่ 5 กันยายน 2562 กิจกรรมที่ทำ 1.ครูและนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่1 -6 ร่วมกันจัดเตรียมพื้นที่ในการเพาะปลูก 2.ผสมดินโดยใช้ ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ และมูลชี้ไก่เพื่อจะได้ดินที่มีคุณภาพ 3.นำเมล็ดพันธุ์ไปปลูก และแบ่งหน้าที่ให้นักเรียนรับผิดชอบตามที่ได้รับมอบหมาย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผลที่เกิดขึ้นจริง - ได้แปลงฟักทองเพื่อที่จะได้นำผลิตไปประกอบอาหาร ( อยู่ในระหว่างการเจริญเติบโต ยังไม่สามารถให้ผลผลิตได้ )	64	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	สถานการณ์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อนำผลผลิตจากการเกษตรเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน ตัวชี้วัด : ร้อยละของผลผลิตที่นำสู่โครงการอาหารกลางวัน		80.00	75.00	พื้นที่ของโรงเรียนมีที่สำหรับทำแปลงเกษตร
2	เด็กนักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณภาพอย่างเพียงพอเหมาะสมต่อความต้องการ ตัวชี้วัด : เด็กนักเรียนทุกคนได้รับสารอาหารครบถ้วนที่มีคุณค่าทั้ง 5 หมู่	0.00	80.00	80.00	ผลผลิตที่ได้จากโครงการฯ
3	เพื่อให้นักเรียนมีทักษะและเจตคติที่ดีต่ออาชีพเกษตรกรรม ตัวชี้วัด : ร้อยละของนักเรียนที่มีทักษะด้านการเกษตรและมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพเกษตรกรรม		100.00	95.00	ภาพ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด	64
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

นักเรียนระดับก่อนประถมศึกษา	12
นักเรียนระดับประถมศึกษา	52

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อนำผลผลิตจากการเกษตรเข้าสู่โครงการอาหารกลางวัน (2) เด็กนักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณภาพอย่างเพียงพอเหมาะสมต่อความต้องการ (3) เพื่อให้นักเรียนมีทักษะและเจตคติที่ดีต่ออาชีพเกษตรกรรม

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ปลูกต้นขจรและเสาวรสริมรั้ว (2) ปลูกผักสวนครัวในแปลงซีเมนต์

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการเกษตรในโรงเรียนบ้านคลองช้าง (โรงเรียนบ้านคลองช้าง) จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางนิลประภา เทพช่วย (0805428618) )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด