ระบบอาหารในสถานศึกษา

ชื่อโครงการ	โครงการพัฒนาและยกระดับสินค้าOTOP ประเภทอาหารและเครื่องดื่มด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม
สถาบันอุดมศึกษาหลัก	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา
หน่วยงานหลัก	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร
หน่วยงานร่วม	สหกรณ์การเกษตรโนนหัวช้าง,กลุ่มน้ำเม่าภูพาน,กลุ่มภูพานเครื่องดื่ม,วรรณวงศ์ฟรูทไวน์,วิสาหกิจชุมชนผลิตข้าวหอมทอง, สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลางโพนยางคำ,กลุ่มผลิตไข่เค็มพอกดินจอมปลวก,กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านคลองไผ่พัฒนา,กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปข้าวคุณแม่
ชื่อชุมชน	ชุมชนภูพาน
ชื่อผู้รับผิดชอบ	ผศ.ดร.พรประภา ชุนถนอม และคณะ
ที่อยู่ผู้รับผิดชอบ	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร
ชื่อผู้ร่วมโครงการ/สาขา	1.ดร.สุกัญญา สายธิ 2.ผศ.ดร.สุดารัตน สกุลคู 3.ผศ.ดร.พรประภา ชุนถนอม 4.ผศ.กรรณิการ์ สมบุญ 5.นางเดือนรุ่ง สุวรรณโสภา 6.ดร.กนกอร นักบุญ 7.ผศ.สุภกาญจน์ พรหมขันธ์
การติดต่อ	085-6599767
ปี พ.ศ.	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	-
งบประมาณ	1,794,000.00 บาท

จังหวัด	อำเภอ	ตำบล	ลักษณะพื้นที่
สกลนคร	ภูพาน

ข้อมูลพื้นฐาน

อำเภอภูพาน เป็นอำเภอในลำดับที่ ๑๘ ในจำนวนทั้งหมด ๑๘ อำเภอ ของจังหวัดสกลนคร ได้รับการประกาศจัดตั้งเป็นกิ่งอำเภอ เมื่อวันที่ ๓๐ เมษายน ๒๕๓๗ โดยแยกออกจากอำเภอกุดบาก จังหวัดสกลนคร มีตำบลทั้งหมดจำนวน ๓ ตำบล คือ ตำบลโคกภู ตำบลสร้างค้อ และตำบลหลุบเลา ต่อมาได้ประกาศจัดตั้งขึ้นเป็นอำเภอ เมื่อวันที่ ๑๑ ตุลาคม ๒๕๔๐ โดยมีตำบลที่อยู่ในเขตปกครอง รวมทั้งหมดจำนวน ๔ ตำบล คือ ตำบลโคกภู ตำบลสร้างค้อ ตำบลหลุบเลา และตำบลกกปลาซิว ซึ่งแยกออกจากอำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร

ข้อมูลศักยภาพ/ทรัพยากร

ข้อมูลประเด็นปัญหา

ข้อมูลความต้องการเชิงพื้นที่

	คุณค่าที่เกิดขึ้น	ผลที่เกิดขึ้น
1	เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
2	เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
3	การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
4	การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
5	เกิดกระบวนการชุมชน
6	มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

โครงการพัฒนาและยกระดับสินค้าOTOP ประเภทอาหารและเครื่องดื่มด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม

ข้อมูลโครงการ

พื้นที่ดำเนินงาน

รายละเอียดชุมชน

ข้อมูลพื้นฐาน

ข้อมูลศักยภาพ/ทรัพยากร

ข้อมูลประเด็นปัญหา

ข้อมูลความต้องการเชิงพื้นที่

ประเด็นปัญหาหลัก

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

องค์ความรู้หรือนวัตกรรมที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน

รายละเอียดโครงการ/หลักการและเหตุผล

คำสำคัญเพื่อการค้นหา

ประเมินคุณค่าโครงการ

ภาพถ่าย

วีดิโอ

ไฟล์เอกสาร

โครงการขยายผล