ระบบอาหารในสถานศึกษา

ชื่อโครงการ	โครงการหมู่บ้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (หมูบ้านเกษตรอินทรีย์วิถีนวัตกรรม)
สถาบันอุดมศึกษาหลัก	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา
หน่วยงานหลัก	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร
หน่วยงานร่วม	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติสกลนคร,พัฒนาชุมชน,กรมการค้าภายใน,เทศบาลตำบลกุดเแฮด
ชื่อชุมชน	บ้านกุดบาก
ชื่อผู้รับผิดชอบ	นางเดือนรุ่ง สุวรรณโสภา หัวหน้าโครงการ และคณะทำงาน
ที่อยู่ผู้รับผิดชอบ	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร
ชื่อผู้ร่วมโครงการ/สาขา	1.ผศ.ดร.ราตรี พระนคร คณะทรัพยากรธรรมชาติ 2.ผศ.ดร.สุดารัตน์ สกุลคู คณะทรัพยากรธรรมชาติ 3.ผศ.กรรณการ์ สมบุญ คณะทรัพยากรธรรมชาติ 4.ผศ.สิริพร สารคล่อง คณะทรัพยากรธรรมชาติ 5.ผศ.ดร.สุกัญญา สายธิ คณะทรัพยากรธรรมชาติ 6.ดร.อิทร์ธัชว์ ศรีบุตต์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ 7.น.ส.ชลาลัย เหง้าน้อย หัวหน้าแผนกบริการวิชาการ 8.น.ส.สุดารัตน์ จรบุรมย์ เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป 9.นางจุฑามาศ ที่อร่าม หัวหน้าศูนย์บริการและทดสอบ
การติดต่อ	081-9462789/042-772393
ปี พ.ศ.	2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	-
งบประมาณ	290,400.00 บาท

จังหวัด	อำเภอ	ตำบล	ลักษณะพื้นที่
สกลนคร	กุดบาก	กุดบาก

ข้อมูลพื้นฐาน

ชุมชนตำบลกุดบาก อำเภอกุดบาก จังหวัดสกลนคร ส่วนใหญ่เป็นชาวบ้านเผ่า "กะเลอง" ซึ่งเป็น 1 ใน 7 เผ่าของประชาชนจังหวัดสกลนคร บรรพบุรุษชาวกะเลิงเดิมตั้งถิ่นฐานในประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว บริเวณเมืองภูวานากระแด้ง ทางตอนใต้ของประเทศเวียดนามเหนือ ช่วงราวต้นสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ พวกฮ่อได้รุกรานชนกลุ่มน้อยทางฝั่งซ้ายของแม่น้ำโขงชาวกะเลิงจึงพากันหนีมารวมกันที่เมืองมหาชัยกองแก้ว และบางส่วนได้ข้ามลำน้ำโขงมาหาแผ่นดินตั้งหลักแหล่งใหม่ทองฝั่งขวาคือประเทศไทย บริเวณนครพนม สกลนคร มุกดาหาร จนได้พบบริเวณที่ราบลุ่มบนเทือกเขาภูพาน

ข้อมูลศักยภาพ/ทรัพยากร

ข้อมูลประเด็นปัญหา

ข้อมูลความต้องการเชิงพื้นที่

ให้คำปรึกษาการพัฒนาด้านเกษตรอินทรีย์เพื่อให้ได้มาตราฐานและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ เช่น ระบบการปลูกพืชเกษรอินทรีย์ สารชีวมวล การจัดทำปุ๋ยหมัก การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การตลาด ฯลฯ

	คุณค่าที่เกิดขึ้น	ผลที่เกิดขึ้น
1	เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
2	เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
3	การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
4	การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
5	เกิดกระบวนการชุมชน
6	มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

โครงการหมู่บ้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (หมูบ้านเกษตรอินทรีย์วิถีนวัตกรรม)

ข้อมูลโครงการ

พื้นที่ดำเนินงาน

รายละเอียดชุมชน

ข้อมูลพื้นฐาน

ข้อมูลศักยภาพ/ทรัพยากร

ข้อมูลประเด็นปัญหา

ข้อมูลความต้องการเชิงพื้นที่

ประเด็นปัญหาหลัก

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

องค์ความรู้หรือนวัตกรรมที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน

รายละเอียดโครงการ/หลักการและเหตุผล

คำสำคัญเพื่อการค้นหา

ประเมินคุณค่าโครงการ

ภาพถ่าย

วีดิโอ

ไฟล์เอกสาร

โครงการขยายผล