ระบบอาหารในสถานศึกษา

ชื่อโครงการ	โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนบนฐานความรู้ ภูมิปัญญา และอาชีพ
สถาบันอุดมศึกษาหลัก	มหาวิทยาลัยนเรศวร
หน่วยงานหลัก	กองส่งเสริมการบริการวิชาการ
หน่วยงานร่วม
ชื่อชุมชน	บ้านสนามคลี ต.บางกระทุ่ม อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก ,ต.งิ้วงาม อ.เมือง จ.พิษณุโลก
ชื่อผู้รับผิดชอบ	ดร.สมคิด คำแหง
ที่อยู่ผู้รับผิดชอบ	99 ม.9 ต.ท่าโพธิ์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก
ชื่อผู้ร่วมโครงการ/สาขา
การติดต่อ	055-968628
ปี พ.ศ.	2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	-
งบประมาณ	0.00 บาท

จังหวัด	อำเภอ	ตำบล	ลักษณะพื้นที่
พิษณุโลก	บางกระทุ่ม	สนามคลี

ชุมชนเป้าหมายได้รับการพัฒนาตามความต้องการที่จะนำความรู้ไปใช้ในการดำรงชีวิต พัฒนาอาชีพและสร้างรายได้
ชุมชนได้รับการพัฒนาศักยภาพชุมชน/กลุ่มบนพื้นฐานของการนำความรู้ ภูมิปัญญาและอาชีพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้ในการดำเนินชีวิต
คณาจารย์ได้นำความรู้ไปเผยแพร่ ถ่ายทอดเพื่อสร้างประโยชน์ให้กับสู่ชุมชน
กิจกรรม “การทำยาหม่องสมุนไพร และ ยาดมสมุนไพร” การทำน้ำยาล้างจาน และน้ำยาล้างห้องน้ำ จากสมุนไพร”
กิจกรรม “การทำน้ำหมักชีวภาพจากเศษผักเศษอาหาร”
กิจกรรม การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด เพื่อสร้างอาชีพและรายได้”
กิจกรรม “การแปรรูปสัตว์ประมงน้ำจืดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม”

มหาวิทยาลัยนเรศวร เป็นมหาวิทยาลัยที่ดูแลขอบเขต 9 จังหวัดภาคเหนือตอนล่าง โดยมีพันธกิจหลักประการหนึ่งที่สำคัญคือ การบริการวิชาการแก่สังคม เพื่อให้ภาคส่วนต่างๆ เข้ามามีส่วนร่วมในการผลิตบัณฑิต ผลงานวิจัย และการบริการวิชาการที่สอดคล้องกับความต้องการและนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ทางสังคมและเศรษฐกิจอย่างแท้จริง จนไปสู่การสร้างความร่วมมือในรูปแบบการสร้างเครือข่าย (Networking) ทั้งภายในและภายนอกในกระบวนการบริการวิชาการ เพื่อนำไปสู่การบรรลุเป้าหมายด้านบริการวิชาการของมหาวิทยาลัย กล่าวคือ มหาวิทยาลัยตอบสนองความต้องการและสร้างความเสมอภาคให้กับประชาชนในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง โดยการกระจายโอกาสด้านการเรียนรู้ การบริการวิชาการอย่างต่อเนื่อง และเป็นมหาวิทยาลัยของปวงชนที่มีความผูกพันของชุมชนและเปิดโอกาสให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการพัฒนา (Public Participation) และจิตสำนึกรับผิดชอบต่อชุมชนและสังคม (University Social Responsibility)
การพัฒนาชุมชนที่จะนำไปสู่ความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืนมหาวิทยาลัยต้องแสดงบทบาทในการนำความรู้จากภายในไปเผยแพร่สู่ภายนอกทั้งในรูปของภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติเพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม และนำความรู้นั้นไปสู่การแก้ไขปัญหาการดำรงชีวิต และ/หรือการพัฒนาการประกอบอาชีพเพื่อให้คนในชุมชนสามารถพึ่งตนเองได้ และพึ่งอาศัยซึ่งกันและกัน จากการบริการวิชาการที่ผ่านมา พบว่า หลายชุมชนที่ได้รับการสนับสนุนโครงการบริการวิชาการจากมหาวิทยาลัยไม่ได้รับการพัฒนาที่ต่อเนื่องทำให้กระบวนการสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนหยุดชะงัก ชุมชนยังไม่สามารถเดินได้ด้วยตนเอง เนื่องจากขาดการให้คำปรึกษาและสนับสนุนการพัฒนา การจัดโครงการต่างๆ ที่ผ่านมาจึงไม่เกิดความคุ้มค่ากับงบประมาณที่สูญเสียไป โดยเฉพาะเรื่องของการสนับสนุนกิจกรรมที่ไม่เป็นที่ต้องการของชุมชน ความรู้ดังกล่าวที่ได้รับ จึงไม่ถูกนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงการพัฒนาที่แท้จริง
จากเหตุผลดังกล่าว กองส่งเสริมการบริการวิชาการ จึงขอเสนอโครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนบนฐานความรู้ ภูมิปัญญา และอาชีพ โดยมุ่งเน้นการบริการวิชาการบนพื้นฐานของข้อมูลและปัญหา/ความต้องการของชุมชน และการวางแผนกิจกรรมการพัฒนาร่วมกันก่อนดำเนินกิจกรรมในลักษณะของการอบรมเชิงปฏิบัติการ เพื่อสร้าง/ปรับกระบวนการเรียนรู้ เชิงปฏิบัติ และเกิดการนำความรู้และวิธีปฏิบัติเทคนิควิทยาการต่างๆ ไปพัฒนาศักยภาพ/เสริม/เติมเต็ม/ใช้ประโยชน์ในการดำเนินชีวิตและประกอบอาชีพ ตลอดจนสามารถรวมกลุ่มดำเนินกิจกรรมร่วมกันสร้างรายได้ พัฒนาอาชีพและชุมชนของตนเองได้ต่อไปในอนาคต
เชิงผลผลิต (Output) 1. ชุมชนที่ร้องขอการสนับสนุนการบริการวิชาการได้รับการพัฒนาตามประเด็นที่มีการร้องขอ
2. คณาจารย์ ผู้บริหาร บุคลากรสายสนับสนุน นิสิตมีพื้นที่ในการเผยแพร่ความรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงในพื้นที่
เชิงผลลัพธ์ (Outcome) 1. การพัฒนาคุณภาพชีวิต ด้านอาชีพ และการเพิ่มรายได้ของกลุ่มเป้าหมาย
2. ชุมชนได้รับการตอบสนองการแก้ไขปัญหา/ได้รับความรู้ตามความต้องการและนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ในการดำเนินชีวิตและการพัฒนา/แก้ไขปัญหาการประกอบอาชีพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

	คุณค่าที่เกิดขึ้น	ผลที่เกิดขึ้น
1	เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
2	เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
3	การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
4	การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
5	เกิดกระบวนการชุมชน
6	มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนบนฐานความรู้ ภูมิปัญญา และอาชีพ

ข้อมูลโครงการ

พื้นที่ดำเนินงาน

รายละเอียดชุมชน

ข้อมูลพื้นฐาน

ข้อมูลศักยภาพ/ทรัพยากร

ข้อมูลประเด็นปัญหา

ข้อมูลความต้องการเชิงพื้นที่

ประเด็นปัญหาหลัก

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

องค์ความรู้หรือนวัตกรรมที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน

รายละเอียดโครงการ/หลักการและเหตุผล

คำสำคัญเพื่อการค้นหา

ประเมินคุณค่าโครงการ

ภาพถ่าย

วีดิโอ

ไฟล์เอกสาร

โครงการขยายผล