ระบบอาหารในสถานศึกษา

รายละเอียดการจัดทำแปลงเกษตรสำหรับปลูกผักปลอดสารพิษ

1. สำรวจพื้นที่สำหรับการจัดทำแปลงผัก
2. ปรับพื้นที่สำหรับการจัดทำแปลงผัก
3. จัดซื้ออุปกรณ์สำหรับการจัดทำแปลงผัก   - อิฐบล็อค   - ทราย   - ปูนซีเมนต์   - ตะปู
4. ดำเนินการจัดทำแปลงผักโดยนักศึกษามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานีและผู้ปกครอง

กิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ

• ปลูกผักบุ้ง 20 ล้อ
  
• บวบ 10 ล้อ
• ผักกวางตุ้ง 10 ล้อ
  
• ถั่วฝักยาว 10 ล้อ

ผลผลิตที่ได้

• ปลูกผักบุ้ง 20 ล้อ เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 3 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 20 กิโลกรัม
• บวบ 10 ล้อ เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 2 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 10 กิโลกรัม
• ผักกวางตุ้ง 10 ล้อ เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 3 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 20 กิโลกรัม
• ถั่วฝักยาว 10 ล้อ เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตป้อนสู่โรงครัวเพื่อทำอาหารให้เด็กรับประทานสัปดาห์ละ 2 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาทำโครงการสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 9 กิโลกรัม