ระบบอาหารในสถานศึกษา

วันที่ 07/09/2021 - 07/09/2021

งบประมาณที่ตั้งไว้ 5,436.83 บาท

กลุ่มเป้าหมาย 13 คน

รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย

รายละเอียดกิจกรรม :
2.1 ปฏิบัติการโครงการเกษตรปลูกพืชผักสวนครัวแนวตั้ง
- สร้างความรู้ความเข้าใจเรื่องการทำเกษตรแนวตั้งให้แก่ครัวเรือนเป้าหมาย จำนวน 50 ครัวเรือน เนื่องจากเห็นว่าเป็นการเอื้อให้กับกลุ่มคนที่ไม่มีพื้นที่เพียงพอต่อการทำการเกษตรแบบทั่วไป แต่มีพื้นที่เพียงเล็กน้อย
- ระยะเวลาการเพาะปลูกและให้ผลผลิตจะอยู่ในระยะเวลา 5 เดือน
- จัดให้ครัวเรือนปลูกพืชผักสวนครัวที่สามารถดูแลง่าย ใช้เวลาในการเจริญเติบโตไม่นาน และนิยมใช้สำหรับการปรุงอาหาร เช่น พริก ผักบุ้ง ผักหวาน คะน้า และกวางตุ้ง เป็นต้น
- ผลผลิตที่ได้จะนำมาใช้ประกอบอาหารในครัวเรือนเพื่อลดรายจ่าย และผลผลิตบางส่วนที่เหลือจากการนำไปประกอบอาหาร จะนำไปจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน
- บันทึกผลผลิต / ระยะเวลาเก็บเกี่ยว / บันทึกรายจ่ายครัวเรือน / รายจ่ายด้านอาหารต่อครัวเรือน / คำนวณการลดค่าใช้จ่ายด้านอาหาร / รายได้จากการจำหน่าย