ระบบอาหารในสถานศึกษา

ประชุมวางแผนการทำงาน วันที่ 22 กันยายน 2564 เวลา 10.00 -11.30 น.
ประชุมวางแผนการทำงานโครงการหนึ่งตำบลพิมาน จ.สตูล ณ ชั้น 10 ตึก LRC สถาบันนโยบายสาธารณะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
และประชุมออนไลน์ https://zoom.us/j/9019029101

ประเด็น
- ติดตามความก้าวหน้า และวางแผนการดำเนินงาน

ความก้าวหน้า
- กิจกรรมที่ดำเนินการไปแล้ว เมื่อวันที่ 7,9, 14,16 กันยายน 2564 มีกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วม 69 ครัวเรือน รายละเอียด ดังนี้
1) กิจกรรมปลูกพืชผักแนวตั้ง และหลังจากนี้จะจัดประกวดแปลงผักสวยงามเพื่อเป็นแรงจูงใจให้กับกลุ่มเป้าหมาย
2) ทำน้ำหมักชีวภาพ โดยใช้พื้นที่วัดเป็นศูนย์กลางในการทำน้ำหมักของชุมชน และทางวัดให้กลุ่มเปราะบางสามารถเข้ามาใช้พื้นที่ในการทำแปลงผักรวมของชุมชนได้
- ค่าใช้จ่ายประมาณ 30,000 บาท

แลกเปลี่ยน - การซื้อวัสดุให้กลุ่มวิสาหกิจ ควรเป็นวัสดุสำหรับสาธิต และควรมีการแชร์จากส่วนต่างๆมาร่วมกัน เช่น การสร้างโรงเรือนสาธิตเลี้ยงแพะที่ถูกสุขลักษณะ

ฝากเก็บข้อมูล 1) ข้อมูลกลุ่มเป้าหมายเรื่องค่าใช้จ่ายครัวเรือน และเปรียบเทียบข้อมูลหลังเสร็จสิ้นโครงการ
2) อัปเดตข้อมูล 14 ตัวชี้วัด 3) บันทึกการทำงาน 1t1u
4) บันทึกกิจกรรมโครงการในเว็บ https://ppi.psu.ac.th/project/1642

แผนต่อไป
- วางแผนกิจกรรมต่อไปคือ พัฒนาศักยภาพกลุ่มวิสาหกิจชุมชน 3 ด้าน ได้แก่ 1) บริหารจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชน 2) การตลาดออนไลน์ 3) การแปรรูปพัฒนาผลิตภัณฑ์